L'olio extravergine d'oliva Molise DOP

 Le prime piantagioni di ulivi risalgono a circa 6.000 anni prima della nascita di Cristo nei territori delle odierne Palestina e Siria e fu solo nel 1000 a.C. che l’ulivo venne importato in Italia dove trovò condizioni climatiche propizie e una composizione del terreno assai favorevole, tanto da diventare una delle piante più diffuse soprattutto al sud.

 La coltivazione dell'olivo e la lavorazione delle olive in Molise ha origini molto remote. L’olio del Molise è presente . . .